COMER UNA SUSTANCIA SIN NOMBRE

[Fernando López Acosta]

¿Por qué tenemos la necesidad de poner nombre a lo que comemos? ¿Miedo a lo desconocido? ¿Temor a lo desagradable? ¿necesidad de acudir a nuestra memoria de sustancias alimenticias autocensuradas? Si ya he decidido que algo no me gusta... O mas bien todo es relativo en cuanto a sabores, da igual como se llame con tal de que sea qagradable a mi paladar, es mejor probarlo todo sin preparación previa.... ¡experimena! ¡Intenta comer algo sin nombre y cuéntamos tus reflexiones al respecto!.

[Singer]

La verdad que no se como empezar esta experiencia, no se como realizarla , puesto que me resulta demasiado difícil, ¿comer algo sin nombre?, quizás ese alimento si tiene nombre para otras personas pero alomejor para mi no. Es cierto que todas las comidas que comemos ya sea carne o pescado, fruta o verdura sea lo que sea, sabemos su nombre y nada más por el nombre sabemos si nos gusta o no, hay comidas que ni probamos y ya decimos que no nos gusta, demasiado ignorantes por nuestra parte, y quizás cuando las probamos, no nos gustan o por el contrario, nos gustan. Creo que es una pequeña manía que se coge desde pequeña y que no por nuestro bien deberíamos cambiarla, porque hay veces que nos equivocamos. Por otra parte, creo que también es un poco de miedo a lo desconocido, puesto que, siempre nos gusta comer algo que sabemos que nos gusta, algo que esta bueno y que tenemos la certeza de que no nos va a dar nada por comerlo, quizás ese miedo es el que impida que comamos una cosa u otra. Pero también pienso que para ver si algo es agradable a tu paladar lo mejor es probarlo sin pensar en el si estará bueno o malo, si te pasara algo o no por comerlo, pero es que sinceramente es tan raro hoy en día comer algo sin nombre. Para poder desarrollar esta experiencia, he hecho memoria y he encontrado un caso con el cuál comí algo sin saber que era ni de que alimentos estaba echo ni nada. Hace tiempo, mi amiga nos invito a un restaurante chino por su cumpleaños, la verdad que cuando entre me sentía un poco incomoda , puesto que todo era comida china y no sabía si ese día comería o no, mi amigas que todas ya habían comido en restaurantes chinos me decían que estaba todo muy bueno, pero claro yo no conocía esos nombres tan raros, y dudaba si probarlos o no, cada plato era un nombre diferente y yo no sabía ni que llevaba ni nada, yo quería lo más normal para comer, pero ese día no me tocaba algo normal, si no chino, la verdad que me costo mucho decidirme porque para las comidas soy demasiado delicada y si no me gustaba, era un gasto tonto, pero bueno decidí probar sabores nuevos, aunque no supiera su nombre real, aunque ese alimento no lo hubiera comido nunca, ni supiera de que constaba, decidí pedirme algo nuevo, para poder tener experiencias nuevas, total si no me gustaba lo dejaba y nadie me iba a obligar comérmelo, pero cuando veía a los chinos por la televisión y se comían las comidas esas tan raras y con tan mala pinta me echaba mucho para atrás, pero finalmente, después de un rato dialogando con mis amigas para ver que nos pedíamos, decidí pedir una cosa rarísima, el nombre no me acuerdo puesto que nunca lo había oído y no lo entendía muy bien, cuando me trajeron el plato y vi la pinta que tenía ese alimento, sabía que ya ese día no comía, porque si es verdad que para que un alimento te guste primero te tiene que agradar al verlo, esa comida que yo pedí la verdad que al verlo no me agrado nada pero su presentación era muy bonita y decidí probarlo un poco nada más, saborear y ver que tal, mi sorpresa fue cuando lo probé, ese alimento que no sabía su nombre, que no me agrado al verlo, que pensaba que no me iba a gustar..Mi opinión cambio enseguida, puesto que cuando lo probé y vi que si me gustaba me di cuenta que en la vida hay que probar cosas nuevas, sabores nuevos, hay que tener nuevas experiencias, porque cada una de ellas te pueden hacer cambiar bastante, con esto me di cuenta de que primero tengo que probar y después opinar, aunque no conozca su nombre, aunque no se que lleva, aunque no se que es, primero se prueba y ya después se critica. Esto nos pasa muchas veces en la vida, antes de conocer a una persona ya la estamos criticando, y tenemos que entender de una vez por todas que la gente cambia y que lo más importante, es que como dicen, las apariencias engañan y lo que hoy podamos opinar respecto a algo, mañana nos podemos contradecir.

[Sócrates]

Bueno yo soy Sócrates, estoy en alias, por eso no puedo decir mi nombre, ya que si lo dijera sabríais quien soy yo. He querido hacer esta experiencia fundamentalmente porque me ha llamado mucho la atención cuando me la dictaron en clase y más tarde cuando lo vi en casa. Lo acabo de hacer hace muy poco rato pero, no creo que lo vaya a volver a hacer sin saber lo que cojo, y me he dado cuenta de que para cocinera puedo servir. He hecho esta experiencia dos veces, he hecho esta experiencia de dos modos diferentes, la primera creo que… bueno ahora lo cuento la la segunda fue como decirlo menos loca?
Bueno al ser fin de semana mi madre se ha ido por la tarde y pues yo me metí en la cocina, primero me hice fueron las preguntas que estaban escritar debajo de esta experiencia para poder empezar con ella, las preguntas ¿Por qué tenemos la necesidad de poner nombre a lo que comemos? No se creo que para tener seguridad en que no sea malo, aunque yo no se vosotros pero a veces al mirar los ingredientes…. ¿Miedo a lo desconocido? Tal vez aunque a veces es preferible no mirar los ingredientes ¿Temor a lo desagradable? Si porque que pasa si no se esa comida te da no alergia sino ganas de devolver ¿necesidad de acudir a nuestra memoria de sustancias alimenticias autocensuradas? No entiendo muy bien la pregunta asi que .. Necesidad, creo que no.
La primera vez que hice esta experiencia fue algo espantosa al menos de esta forma, bueno a ver empizo a mi a veces se me va un poco el piston asi que bueno al ser fin de semana mi madre se ha ido por la tarde y pues yo me metí en la cocina, cogí un plato azul que la verdad no lo había visto antes, lo puse cobre la mesa y empezó mi locura, la que lie… a ver jejeje no os riais… mirad cogi lo primeri que encontré en el fricorifico y polos fras de algunos colores diferentes , de las puertas estas en las que las madres meten comida también cogi aunque cogiu sin pensar, luego me puse dos guantes estos de plástico super super grandes de las tiendas de carrfuour y me los puse, abri unas cuantas cajas, y solo sentía el tacto me puse a echar cosas al platos, primero eche el polo fras creo era algo liquido.. luego creo que algo que no sabia lo que era, total que lo siento , pero al final no me lo comi ,porque tenia un color espantoso , cosas que no sabían ni lo que era y creo que no se lo hubiera comido ni el gato.
La segunda vez que hice esta experiencia fue algo menos espantosa , bastante menos espantosa al menos de esta forma, bueno a ver empiezo a mi a veces se me va un poco el piston asi que bueno al ser fin de semana mi madre se ha ido por la tarde y pues yo me metí en la cocina, hice la primera experiencia, vino mi madre , me pregunto y se dispuso a ayudarme me puso una venda en los ojos, bueno no era una venda sino un pañuelo de estos que te pones en el cuello de color rosa con florecitas blancas, o al menos eso creo, por lo menos esta vez si me desmayaba por la comida esta vez no la vería ya que llevaba una bufanda pequeña o una venda sino un pañuelo de estos que te pones en el cuello de color rosa con florecitas blancas, o al menos eso creo, por lo menos no veía , bueno que además me tuve que tapar la nariz me hizo esperar un rato y me dio una cuachara para probar algo, era raro sabia dulce pero no se aslgo raro, al final resulto que era .. pues todavía no lo se pero esta bueno aunque la pinta es rara muy rara y algo como que te echa para atrás pero esta buena. Me ha encantado asi que os recomiendo la experiencia. sócrates